Alimentació i gènere
Del 25 de novembre a l’1 de desembre, et convidem a participar en la Setmana pel Dret a l’Alimentació 2019 de la UOC:
set dies en què els nostres experts i expertes promouran una nutrició conscient i sostenible
i explicaran el dret de tots els éssers humans d’alimentar-se dignament amb una mirada de gènere.
#Right2FoodUOC
Setmana pel dret a l’alimentació 2019
Saps que la crisi global de l’alimentació afecta majoritàriament les dones? Culturalment, acostumen a estar més allunyades dels recursos i, per tant, solen tenir més dificultats per a accedir als aliments, produir-los i consumir-los adequadament.
Les iniquitats en el dret a l’alimentació a tot el món són més evidents en les dones a causa dels baixos ingressos que solen tenir per a adquirir o produir el menjar en la quantitat i la qualitat adequades per a viure.
El dret a l’alimentació té gènere
Del 25 de novembre a l’1 de desembre de 2019, la UOC presentarà una campanya de conscienciació i un programa d’activitats amb l’alimentació i el gènere com a protagonistes. Al llarg de la setmana, posarem el focus en les causes i en l’impacte de les desigualtats de gènere en l’alimentació i explorarem possibles solucions per a pal·liar-les.
També et convidem a De Mèxic a Barcelona, cuina i dones. De l’espai privat a la transmissió del patrimoni cultural, un taller de cuina molt especial amb debat posterior, que tindrà lloc al MACBA de Barcelona, el dia 27 de novembre, i que agermanarà dos projectes de dones cuineres de Barcelona i de Mèxic.
Per cinquè any, la UOC contribueix a donar a conèixer els objectius de les Nacions Unides per a transformar el món, promovent el dret a l’alimentació, la igualtat de gènere i un consum i una producció sostenibles, entre altres reptes mundials.
Organitzen: Estudis de Ciències de la Salut de la UOC; Càtedra UNESCO d’Alimentació, Cultura i Desenvolupament, i Àrea de Globalització i Cooperació de la UOC.
Vídeos Setmana pel Dret a l’Alimentació 2019
Desigualtat de gènere en el dret a l'alimentació
Programa d'activitats
Recursos
Monogràfic alimentació i gènere
Et pica la curiositat i vols saber més coses sobre alimentació i gènere? El Servei de Biblioteca per a l’Aprenentatge de la UOC ha preparat un monogràfic perquè puguis documentar-te sobre aquests temes.
Pots veure-ho en aquest enllaç.
Calendari de productes de temporada
Prioritzar els aliments de proximitat i de temporada ajuda a la sostenibilitat del planeta i també a la teva salut. Per això, la UOC ha dissenyat un calendari de productes de temporada (fruita, verdures, carn i peix).
Descarrega’t el calendari i bon profit.
Menú saludable i sostenible
Reduir el consum de carn i prioritzar els aliments d’origen vegetal, de proximitat i de temporada ajuda a la sostenibilitat del planeta. La UOC ha dissenyat un menú saludable i sostenible.
Descarrega’t el menú i bon profit.
Infografies
🌎🥗Hoy, #DíaMundialdelaAlimentación, recordamos las 5 ediciones de la #Right2FoodUOC, en las que hemos hablado de consumo local y estacional, la relación entre alimentación y género, y hemos ofrecido consejos nutricionales. Calendarios, recetas y más en http://derecho-alimentacion.uoc.edu
🥗Avui, #DiaMundialdelAlimentació, volem recordar les 5 edicions de la #Right2FoodUOC, en què hem parlat de la importància del consum local i estacional, la relació entre alimentació i gènere, i hem ofert consells nutricionals. Calendaris, receptes i més a http://dret-alimentacio.uoc.edu
🥗Today, #WorldFoodDay, we look back on 5 years of #Right2FoodUOC, where we've talked about the importance of local & seasonal produce, highlighted the links between food & gender issues, and offered advice on nutrition. Calendars, recipes and much more at http://dret-alimentacio.uoc.edu
🍲El 16 octubre es el #DíaMundialdelaAlimentación y recordamos las buenas prácticas y consejos para aprovechar la #comida, de manos de @aaguilarmart, directora máster #nutrición y #salud, y Laura Solanilla @UOCartshum
#Right2FoodUOC
https://www.youtube.com/watch?v=J9sD6sWoeFU
🌍🍲Se acerca el #DíaMundialdelaAlimentación (16 octubre) y recordamos como el año pasado celebramos una semana dedicada a #Alimentación y #género en los Estudios #salud #UOC junto con @FoodAtUOC:👇
#Right2FoodUOC
➡️🔗http://derecho-alimentacion.uoc.edu/
🌍🍲S'apropa el #DiaMundialdelAlimentació (16 octubre) i recordem com l'any passat vam celebrar una setmana dedicada a #Alimentació i #gènere als Estudis #salut #UOC juntament amb @FoodAtUOC:👇
#Right2FoodUOC
➡️🔗http://derecho-alimentacion.uoc.edu/
🛒🍎Per què és important prioritzar el consum de proximitat i de temporada?
"Pensa global, menja local i estacional": #UOC #Salut celebrava la Setmana pel Dret a l'Alimentació amb aquests consells 👇
#Right2FoodUOC #joemquedoacasa🏠 #quedatiapren✍️
https://www.youtube.com/watch?v=6rOFA3L-UIw&list=PL481699A0E9C3169E&index=31
¿Sabías que también hay desigualdades en la producción de alimentos o estereotipos culturales en la elección de la comida? Con motivo de la #Right2FoodUOC preparamos una guía sobre #alimentación y #género
🔗http://ow.ly/6FR330qnGlV
#8M #GenderUOC #ODS5
Celebrem l'arribada dels Reis d'Orient amb un menú sostenible? Productes de proximitat i de temporada per reduir la petjada de CO2 i garantir les propietats dels aliments http://bit.ly/39xUehY via @UOCUniversitat cc @UOCesalut #Right2foodUOC
Durant la Setmana pel Dret a l'Alimentació de @UOCuniversitat #Right2FoodUOC et vam presentar aquesta tria de continguts sobre alimentació i gènere #quèhemfet19 #RecursUOC 👇👇
La publicitat de menjar alimenta els estereotips de gènere? En aquesta guia de #BibliotecaUOC hi trobaràs continguts per reflexionar-hi, com un arxiu amb imatges publicitàries des de principis del segle xix #Right2FoodUOC
🔗http://ow.ly/VT2B30pWyiH
📢@UOCesalut @UOCinfocom
El catedrático de @FoodAtUOC y profesor #saludUOC @fxmedina explica el papel de las #mujeres como transmisoras de los saberes culinarios en este vídeo del taller/debate 'De México en Barcelona, cocina y mujeres' #Right2FoodUOC @MACBA_Barcelona
🎥 https://youtu.be/Lf1iwmEQYk0
La setmana passada al @MACBA_Barcelona vam reivindicar els sabers tradicionals i vam connectar amb la cuina com a lloc de trobada amb cuineres mexicanes i catalanes. Us deixem un vídeo d'aquest acte #Right2FoodUOC https://www.youtube.com/watch?v=Lf1iwmEQYk0&feature=youtu.be
La semana pasada en el @MACBA_Barcelona reivindicamos los saberes tradicionales y conectamos con la cocina como espacio de encuentro con cocineras mexicanas y catalanas. Os dejamos un vídeo del acto. #Right2FoodUOC https://www.youtube.com/watch?v=Lf1iwmEQYk0&feature=youtu.be
El catedràtic de @FoodAtUOC i professor #salutUOC @fxmedina explica el paper de les #dones com a transmissores dels sabers culinaris en aquesta crònica del taller/debat 'De Mèxic a Barcelona, cuina i dones' #Right2FoodUOC @UOCigualtat @MACBA_Barcelona
🎥 http://ow.ly/ltjL50xsnUV
Aunque finalizada la #right2foodUOC seguimos trabajando por la sostenibilidad. Gracias Cristina Petracchi por tus consejos
¿Cómo podemos mejorar los sistemas de #producciónalimentaria para que sean➕#sostenibles y ayuden a erradicar el #hambre en el 🌍? Nos lo explica la responsable del eLearning Center de @FAOenEspanol, Cristina Petracchi #nutriciónUOC @FoodAtUOC #blog http://bit.ly/35UYZzE
Fins aquí la Setmana pel Dret a l'Alimentació 2019. Gràcies per haver-nos-hi acompanyat! Ens tornarem a trobar l'any que ve http://ow.ly/cHL450xnvAi #Right2FoodUOC
Hasta aquí la Semana por el Derecho a la Alimentación 2019. ¡Gracias por habernos acompañado! Volveremos a vernos el año que viene http://ow.ly/Eqpl50xnw6Z #Right2FoodUOC
The Right to Food Week 2019 ends here. Thanks for joining us on this journey! We'll see you again next year http://ow.ly/qtSb50xnvQ3 #Right2FoodUOC
¡Gracias por acompañarnos un año más en la Semana por el Derecho a la Alimentación! #Right2FoodUOC
Gràcies per acompanyar-nos un any més a la Setmana pel Dret a l'Alimentació! #Right2FoodUOC
Setmana del dret a l'alimentació #Right2FoodUOC Jo menjo productes de la terra 🍎🍏🍐Consum de proximitat, eco i Km0 per reduïr la petjada ambiental en benefici de la salut dels humans, del medi ambient i així afavorir l'economia local #fruitadelleida #fruitadolça #tardor #proximitat #eco #km0 #💚 #catalanfood #veggie #vegan #govegan🌱 #localeconomy
Eat&enjoy food...don't waste it! I used locally sourced and seasonal products (from les Borges Blanques and Puigcerdà). Ingredients: lentils with spinach, pepper gree, pepper red, onion, salt, oregano, turmeric, coconut and olive oil #healthyeats #lovefood #lesswaste #thinkeatsave #right2fooduoc
E N S A L A D I L L A con huevo P O C H É
•
~receta~
Patata, zanahoria, brocoli y judias verdes al vapor.
Pimiento rojo asado y mazorca de maiz al horno.
Setas salteadas con ajo y perejil.
Huevo.
•
#instagram #instafood #recipes #healthymeal #healthylife #healthyfood #homemade #realfood #realfooding #realfooder #cheffooder #cooking #delicious #foodaroundtheworld #feelgood #eatclean #ecologic #goodenergy #buildingyourbody #buildingyourmind #dietitian #crossfitlovers #yogalover #vegetables #salad #poché #egg #right2fooduoc
•
Recipe ➡️ juliaa.health@gmail.com
such an amazing weekend, home made food 🐟🍷 and an amazing autumn weather 🍁🌞
.
.
.
#right2fooduoc
Lentejas con verduras y setas
•
Comida de hoy 🤤
~receta~
Saltear la panceta y reservar. En la misma olla hacemos el sofrito de ajo, cebolla y pimiento. Se añaden las setas y las verduras, rehogar, añadir las lentejas, tapar de caldo y dejas a fuego lento 30 min.
El comino el polvo le queda top a las legumbres!
•
#instagram #instafood #recipes #healthymeal #healthylife #healthyfood #homemade #realfood #realfooding #realfooder #cheffooder #cooking #delicious #foodaroundtheworld #feelgood #eatclean #ecologic #goodenergy #buildingyourbody #buildingyourmind #dietitian #crossfitlovers #yogalover #lentils #vegetables #mushrooms #fooduoc #right2fooduoc
•
Recipe ➡️ juliaa.health@gmail.com
Al Tercer Congres Català de la #cuina: present i futur de la cuina catalana: #gastronomia #cultura #sostenibilitat .
.
.
#healthy #pornfood #damm #cocina #cooking #followforfollowback #follow #cook #debate #meeting #right2foodUOC #UOC #university #bcn #barcelona #estrella #pornfoodaddict
Aprendiendo y exprimiendo todo lo que #barcelona me ofrece viviendo aquí. #Hoy en macba_barcelona : "De #Mèxic a Barcelona, #cuina i dones. De l'espai privat a la transmissió del #patrimoni #cultural". Cocinando #ceviche de #nopales de #aloevera y de #pescado en el debate taller de uocuniversitat foodatuoc .
#mexico #cocina #right2foodUOC .
#right
#right2foodUOC
La cocina q consideramos tradicional catalana no se comia hace 100 años y no sabemos lo q comeremos dentro de 100 años. chefxavierm
#right2foodUOC uocuniversitat
Mis padres tienen.comida para sobrevivir a una guerra. Yo no tengo nada en la nevera. Ha evolucionado. mrcuines
#tercercongrescataladelacuina
#right2foodUOC
No sabemos q es la cocina catalana, pero si lo q no es. Está viva. Forma parte de la cultura. Evoluciona. chefxavierm
Al Sortidor apostem per la cuina amb aliments ecològics, de proximitat i de temporada a través d'#ataula, el nostre cicle de cultura gastronòmica. Avui recordem el taller de receptes amb moniato a càrrec de la maria.alcolado, en què vam preparar una crema, uns bunyols i unes tartaletes. Plats saludables, fàcils i deliciosos!
Ens sumem així a #Right2foodUOC, perquè la uocuniversitat celebra la Setmana pel Dret a l’Alimentació 2018, que promou la recuperació de la cuina tradicional i local per a assegurar la sobirania alimentària i ser més sostenibles.
ᴳᴼᴰ ᴹᴼᴿᴳᴼᴺ ᵛäᴿᴸᴰᴱᴺ 🍋
.
.
.
#right2fooduoc
#right2fooduoc #cremadellegums #menjarcassola
Plats de l’àvia Maria de tota la vida: escudella catalana i carn d’olla. Boníssima! Receptes de sempre, per sempre. Mantenim tradicions. Preservem la cultura catalana #right2fooduoc #cuinacatalana #cuinatradicional #cuinacatalanatradicional #receptatradicional #receptesdelavia
Mandonguilles amb trompetes #cuinacatalana #right2fooduoc #militància #apropteu #calesteve
#seacercaelinvierno y apetece un plato #lentejas en estas fechas #hierro #fibra #receta #tradicional #Right2foodUOC #àngela💚
Cocido al estilo andaluz: con garbanzos, judías verdes, patata 🥔 y calabaza.
#pucheros
#cocinatradicional #cocinatradicionalespañola
#right2fooduoc
#psicologicoynutricional
Presente y futuro de la cocina catalana: gastronomía, sostenibilidad y cultura #uoc fxmedina adaparellada victorquintilla madxef disfrutarbcn uocuniversitat #congrescuinacatalana #right2foodUOC pastorams
Ahir, en el marc de la setmana pel dret a l'alimentació de la uocuniversitat
#right2fooduoc , vaig participar del #IIICongrescuinacatalana. Vam tenir una interessant conversa al voltant del present i futur de la #cuinacatalana i de la necessitat de preservar el patrimoni gastronòmic. Una gran experiència!
.
.
Ayer, en el marco de la semana por el derecho a la alimentación de uocuniversitat pude participar en el Tercer Congreso de cocina catalana. Tuvimos una conversación interesante sobre el presente y futuro de la cocina catalana y la necesidad de preservar el patrimonio Gastronomico. ¡Una gran experiencia!
#Repost mocolomer (get_repost)
・・・
Ahir a la tarda gran jornada de Present i Futur de la Cuina Catalana. cuinacatalana #congréscatalàdelacuina #institutcatalàdelacuina uocuniversitat
#productosdetemporada #cocinasana #bajoencalorias #alimentacionreconfortante #right2fooduoc #golocal #lafresqueradecandela
#pasteldepolloyhuevo #right2fooduoc #pollodecorral #lowfat #arandanosdeshidratados #pimento #eatlocal #cocinadeaprovechamiento #lafresqueradecandela
#alimentosdetemporada #pasteldecolifloryqueso #right2fooduoc #golocal #ricoysaludable #lafresqueradecandela
#pure #calabaza #calabacin #puerro #zanahoria #judiaverde #coliflor #puerro #nuezmoscada #pimientanegra #jengibre #sal #pipasdegirasol #65kcal #right2fooduoc #alimentosdetemporada #golocal #lafresqueradecandela
Healthy breakfast. Smoothie bowl. #right2fooduoc #healthyfood celebrem plegats la semana pel dret a l’alimentació 2017.
Organitzen
Col·labora
