#Right2FoodUOC

 

Pensa global,
menja local i estacional

Per als dies del 27 de novembre al 3 de desembre la UOC
ha organitzat la Setmana pel Dret a l’Alimentació 2017.

Seràn set dies d’activitats centrades a explicar com el consum
d’aliments locals i estacionals és beneficiós per a la nostra
salut alhora que contribueix a fer un món més sostenible.

Setmana pel dret a l’alimentació 2017

Què volem dir quan parlem de producte local i de temporada? Sabem d’on prové el que mengem? Quin impacte poden tenir les nostres decisions de consum sobre el planeta?
Per als dies del 27 de novembre al 3 de desembre la UOC ha organitzat set dies d’activitats en què el consum de proximitat serà el protagonista. Durant la setmana, descobrirem la importància de saber la procedència dels productes que mengem, els recursos que són necessaris per a portar-los del camp a taula o quina és la millor època per a prendre certs aliments.
La Setmana pel Dret a l’Alimentació 2017 promou un consum sostenible i responsable dels aliments i prioritza els més propers i de temporada. Un cop més, la UOC s’afegeix als objectius de les Nacions Unides per a transformar el món, promovent el dotzè objectiu, que aspira a garantir un consum i una producció sostenibles.

Organitzen: Estudis de Ciències de la Salut de la UOC i Àrea de Globalització i Cooperació de la UOC.

Presentació Setmana pel Dret a l’Alimentació 2017

Idees per a fomentar el consum de proximitat i de temporada

Programa d'activitats

Calendari de productes de temporada

Prioritzar els aliments de proximitat i de temporada ajuda a la sostenibilitat del planeta i també a la teva salut. Per això, la UOC ha dissenyat un calendari de productes de temporada (fruita, verdures, carn i peix).

Descarrega’t el calendari i bon profit.


Monogràfic menjar local i estacional

Et pica la curiositat i vols saber més coses sobre el menjar local i estacional? El Servei de Biblioteca per a l’Aprenentatge de la UOC ha preparat un monogràfic perquè puguis documentar-te sobre aquests temes.

Pots veure-ho en aquest enllaç.


Infografies

Twitter

Instagram

  • Freshly and daily made tamales in mexico mexicanfood  Fromhellip
    2 setmanes ago Freshly and daily made tamales in  #mexico   #mexicanfood  . From today, follow  #Right2FoodUOC  . We'll be offering advice and information for Right to Food Week ow.ly/Hzf930gLLHo
  • Limones de casa       naturehellip
    2 setmanes ago Limones, de casa . . . . . .  #nature   #trees   #garden   #plant   #lemon   #naturallemonade   #lemonade   #harvest   #right2fooduoc   #right2food   #food   #healthyfood   #fresh   #hardworker   #limonero   #limon   #bio 
  • Piensa global come local y estacional No puedo estar mshellip
    2 setmanes ago "Piensa global, come local y estacional" No puedo estar más de acuerdo con el objetivo de la  @uocuniversitat  en su Semana por el Derecho a la Alimentación. Defienden la importancia de un consumo responsable basado en consumir productos de temporada y de Km 0. Además de ayudar a la sociedad y economía local, comprar en tiendas "de toda la vida" nos pone menos impedimentos a la hora de comprar con nuestras bolsas de tela a granel, fomentando así la filosofía  #zerowaste . Si queréis saber más, podéis consultar la Biblioteca de la  #uocuniversitat  o visitar sus redes sociales. . . .…
  • Una idea para cocinar saludable y en poco tiempo! hellip
    2 setmanes ago ¡Una idea para cocinar saludable y en poco tiempo! . Hoy no tenía mucho tiempo para cocinar y he tardado en prepararme la comida menos de 15 minutos. He preparado ensalada de lombarda (¡de temporada! Aunque aún no hace mucho frío...) con queso feta y salmón acompañado de tomate a la plancha. . Si no te gusta la textura de la lombarda cocida, pruébala cruda, tiene un sabor especial y ¡crujiente gana mucho! Y para hacer el salmón, puedes envolverlo en papel vegetal con especias (hoy he usado romero) y hacerlo a la plancha. . Súper rápido y más fácil,…
  • Avui pollastre amb prunes per dinar! Grcies serunion per aquesthellip
    2 setmanes ago Avui pollastre amb prunes per dinar! Gràcies  #serunion  per aquest menú local i de temporada a la  #right2fooduoc 
  • Risotto darrs bomba del delta i bolets de temporada Nyam!hellip
    2 setmanes ago Risotto d'arròs bomba del delta i bolets de temporada. Nyam!  #right2fooduoc   #instauoc 
  • Gelat casol de fruits vermells silvestres conservats al congelador Fethellip
    2 setmanes ago Gelat casolà de fruits vermells silvestres conservats al congelador. Fet en 5 minuts i mooolt bo. En voleu la recepta?  @uocuniversitat   #right2fooduoc   #instauoc 
  • Healthy breakfast Smoothie bowl right2fooduoc healthyfood celebrem plegats la semanahellip
    2 setmanes ago Healthy breakfast. Smoothie bowl.  #right2fooduoc   #healthyfood  celebrem plegats la semana pel dret a l’alimentació 2017.
  • Eatenjoy fooddont waste it! I used locally sourced and seasonalhellip
    2 setmanes ago Eat&enjoy food...don't waste it! I used locally sourced and seasonal products (from les Borges Blanques and Puigcerdà). Ingredients: lentils with spinach, pepper gree, pepper red, onion, salt, oregano, turmeric, coconut and olive oil  #healthyeats   #lovefood   #lesswaste   #thinkeatsave   #right2fooduoc 
  • Participando ICO organizando el cuarto coloquio internacional de antropologa dehellip
    2 setmanes ago Participando ICO organizando el cuarto coloquio internacional de antropología de la alimentación, en la benemérita Universidad autónoma de  #Puebla ,  #mexico   #foodatuoc   #right2fooduoc   #ig_gastronomic 
  • Participando y coorganizando el cuarto coloquio internacional de antropologa dehellip
    2 setmanes ago Participando y coorganizando el cuarto coloquio internacional de antropología de la alimentación, en la benemérita Universidad autónoma de  #Puebla ,  #mexico   #foodatuoc   #right2fooduoc   #ig_gastronomic 
  • The informational meeting on transdisciplinary challenges on the anthropology ofhellip
    2 setmanes ago The informational meeting on transdisciplinary challenges on the anthropology of  #food  is taking part in  #amazing   #puebla   #mexico  .  #exciting   #gastronomy  and local and seasonal food in Puebla!!!  #icafood   #foodatuoc   #right2fooduoc   #ig_gastronomic 
  • pasteldepolloyhuevo right2fooduoc pollodecorral lowfat arandanosdeshidratados pimento eatlocal cocinadeaprovechamiento
  • alimentosdetemporada pasteldecolifloryqueso right2fooduoc golocal ricoysaludable
  • Aquesta setmana des de la UOC ens sumem a lahellip
    1 setmana ago Aquesta setmana des de la  #UOC  ens sumem a la Setmana pel Dret a l'Alimentació: "Pensa global, menja local i estacional" http://dret-alimentacio.uoc.edu/ ---------------------------------------------------------- Esta semana desde la  #UOC  nos sumamos a la Semana por el Derecho a la Alimentación: "Piensa global, come local y estacional" http://derecho-alimentacion.uoc.edu/ ---------------------------------------------------------- These days we join to Right to Food Week 2017: "Think Global, eat local and seasonal" http://right-to-food.uoc.edu/  #right2fooduoc   #adnUOC   #instaUOC   #UOCtime  Gràcies a  @lafresqueradecandela   @saiderevko   @brodmann .area.17  @aserramaq   @mecuidocomiendo   @lallavedeneira  i  @irenecocinaparati  per les vostres fotografies!
  • Esta semana se ha publicado el posicionamiento de la BDAhellip
    1 setmana ago Esta semana se ha publicado el posicionamiento de la BDA (British Dietetic Association) sobre dieta sostenible y se ha centrado en el papel que jugamos los dietistas-nutricionistas en ella. Somos encargados de hacer llegar este mensaje a la población, de concienciar sobre la necesidad de llevar una dieta sostenible, de ir haciendo pequeños cambios que tienen un gran impacto global. Es importante que conozcamos cómo influyen nuestras decisiones a la hora de comer en nuestro entorno y en el medioambiente. . La recomendación principal es basar nuestra dieta en alimentos de origen vegetal, por la menor emisión de gases de…
  • Verduretes de lhort a la taula Compra directa a unhellip
    1 setmana ago Verduretes de l'hort a la taula. Compra directa a un productor de Lleida. I pasta integral comprada a l' engrós. Yummie!  #right2fooduoc   #eatlocal   #seasonalfood 
  • Setmana del dret a lalimentaci Right2FoodUOC Jo menjo productes dehellip
    1 setmana ago Setmana del dret a l'alimentació  #Right2FoodUOC  Jo menjo productes de la terra Consum de proximitat, eco i Km0 per reduïr la petjada ambiental en benefici de la salut dels humans, del medi ambient i així afavorir l'economia local  #fruitadelleida   #fruitadol ça  #tardor   #proximitat   #eco   #km0  #  #catalanfood   #veggie   #vegan   #govegan   #localeconomy 
  • La traabilitat dels productes ens connecta amb lorigen del quehellip
    1 setmana ago La traçabilitat dels productes ens connecta amb l'origen del que mengem  #right2fooduoc   #laplanadevic 
  • caquis agricultura right2fooduoc
    1 setmana ago  #caquis   #agricultura   #right2fooduoc 

Organitzen

logo-uoc-ecs-500

Col·laboren